113年 - 113 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_海事水產類:水產養殖#141714

科目：水產養殖學特論 | 年份：113年 | 選擇題數：20 | 申論題數：10

試卷資訊

所屬科目：水產養殖學特論

選擇題 (20)

1.請問飼料中所含脂質，可透過添加何種維生素來防止其變質? (A)維他命 A (B)維他命 B (C)維他命 D (D)維他命 E

2.請問絲蚯蚓是以身體的那個部位行呼吸運動？ (A)頭部 (B)肺部 (C)尾部 (D)腹部

3.請問一般哲水蚤類從橈腳幼體的第幾期開始，生殖器官就會有雌雄性之分化？
(A)第一期
(B)第三期
(C)第五期
(D)第六期

4.請問如想將養殖池中的雜魚蝦殺除，以下列何種藥劑處理較適合？
(A)硫酸銅
(B)氰酸鉀
(C)福馬林
(D)茶粕

5.請問牛蛙於秋天時的主要呼吸器官為下列何者？
(A)皮膚
(B)肺
(C)鰓
(D)腸

6.請問治療食用魚的黴菌感染，可以使用以下何種藥物？
(A)孔雀綠
(B)甲基藍
(C)孔雀綠配合甲基藍使用
(D)以上藥物均不可使用

7.請問有關蝦類循環系統之敘述何者正確？
(A)蝦類的血淋巴液組成與人類相同
(B)蝦類血淋巴液含有血藍素
(C)蝦類的血液淋巴液為紅色
(D)蝦類的血液淋巴液為黑色

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113學年度
水產養殖考科

8.請問臺灣「牡蠣」是於下列哪兩個時期進行採苗？
(A)7-8 月及 10 月至翌年 2 月
(B)1-4 月及 7-9 月
(C)5-7 月及 10-12 月
(D)3-4 月及 9-11 月

9.請問水中 pH 值的高低變化受下列何者因子影響最大？
(A)H2S
(B)CO2
(C)NH3
(D)O2

10.請問九孔種貝的生殖巢位於殼內的何處？
(A)右後方
(B)左下方
(C)右前方
(D)右背方

11.請問下列對於「輪蟲」之敘述何者正確?
(A)有性生殖時所產生的合子稱為耐久卵
(B)喜好強光
(C)小卵孵化所產生之個體為雌雄同體
(D)耐久卵孵化後之個體為雌雄同體

12.請問當增肉系數為 1.5 時，是指投餵幾公斤的飼料，就能增肉 1 公斤?
(A)0.25 公斤
(B)1 公斤
(C)2.5 公斤
(D)1.5 公斤

13.請問泥鰍的孢子蟲病，其中間宿主為何者?
(A)魚類
(B)貝類
(C)鳥類
(D)爬蟲類

14.請問下列對於「吳郭魚」之敘述何者正確? (A)屬於慈鯛科的魚類 (B)莫三比克吳郭魚是目前主要養殖物種 (C)屬於肉食性魚類 (D)雌性吳郭魚較具養殖經濟效益

15.請問下列對於「淡水長臂大蝦」之敘述何者為非? (A)食性為雜食性 (B)孵育或養成池的水色保持清澈時水質較穩定 (C)後期幼蟲期開始行底棲性生活 (D)初產之卵的顏色為橘色

16.請問進行魚類繁殖時，注射腦下垂體研磨液，是為了利用其所含有之何物質? (A)褪黑激素 (B)睪固酮 (C)促性腺激素 (D)雌二醇

17.請問下列對於「文蛤」之敘述何者正確? (A)遇到環境不佳時會將雙殼緊閉 (B)屬於腹足類 (C)主要以攝食水蚤為主 (D)屬於卵三角形之二枚貝

18.請問下列對於「草蝦」之敘述何者正確?
(A)成熟的卵巢會呈現白色
(B)眼幼蟲時期的餌料為矽藻
(C)眼幼蟲時期若是健康蝦體會沉底
(D)無節幼蟲經過 2 次脫殼後成為眼幼蟲

19.請問下列對於「骨藻」之敘述何者為非?
(A)藻細胞是呈現放射性對稱
(B)健康的藻細胞會呈飽滿、粗長
(C)從低溫接到高溫環境時會增大孢子
(D)老化細胞的藻水會呈現綠色

20.請問下列對於「牡蠣」之敘述何者正確?
(A)食性為雜食性
(B)緯度高地與所生產之牡蠣體型無關
(C)以濾食的方式攝食
(D)卵的外形式呈現橢圓形

申論題 (10)

1. 請試寫出海水對蝦苗孵化後之變態期為何？(4 分)

2. 請問蝦類的主要消化器官為何？(2 分)

3. 請問泰國蝦養殖過程，適當的「間補」有那些優點？(6 分)

4. 請試寫出選擇石斑魚苗須注意那些要點？(6 分)

5. 請說明日本鰻從卵到孵化的變態過程可分為那些階段？(4 分)

6. 請說明蝦類圍食膜的功能為何？(2 分)

7. 請問目前在臺灣地區的海上箱網養殖，是以何種魚類為主？(2 分)

8. 請說明水車的主要作用有哪些？(4 分)

1 . 請說明水產保鮮所指的「3C1Q」為何？並說明何謂「冷鏈系統」？(15 分)

2. 請試說明在春夏交替之際，「水產養殖管理措施」應該注意那些要點？(15 分)
答：