114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽_農業職群：花藝 151-200#142421

科目：國中技藝-農業職群 | 年份：114年 | 選擇題數：50 | 申論題數：0

試卷資訊

所屬科目：國中技藝-農業職群

選擇題 (50)

151.下列何者為亞熱帶果樹：(A)椰子 (B)葡萄 (C)柑橘 (D)鳳梨。
152.下列何者為灌木型果樹：(A)芒果 (B)板栗 (C)醋栗 (D)鳳梨。
153.下列果實何者屬於仁果類：(A)枇杷 (B)柿 (C)棗 (D)柑橘。
154.下列何者不屬於薔薇科果樹：(A)番木瓜 (B)海棠 (C)枇杷 (D)木瓜。
155.下列何者屬於桑科果樹：(A)腰果、人心果 (B)羅望子、菠蘿蜜 (C)桑椹、覆盆子 (D)麵包樹、
無花果。
156.下列何者果樹具有雄株、雌株與兩性株的特性：(A)印度棗 (B)番木瓜 (C)芒果 (D)龍眼。
157.下列何種果樹適用自然型到半自然型整枝處理：(A)葡萄 (B)柑橘 (C)桃 (D)梨。
158.下列那一種果實的食用部位主要不是由中果皮發育而成：(A)印度棗 (B)柿 (C)香蕉 (D)芒果。
159.蘋果及梨之可食部位果肉為：(A)內果皮 (B)中果皮 (C)花托及附屬組織 (D)子葉。
160.下列那一種果樹可持續同時營養生長及開花結實：(A)芒果 (B)番木瓜 (C)龍眼 (D)椪柑。
161.下列那一種果樹常用遮陰處理來防止果實日燒：(A)鳳梨 (B)印度棗 (C)荔枝 (D)枇杷。
162.下列何種果樹經濟生產一般以栽種實生苗為主：(A)芒果 (B)番石榴 (C)番木瓜 (D)百香果。
163.在臺灣中，下列何種果樹可藉由嫁接帶花苞枝條於母樹砧木，以達產期調節之目的：(A)蘋果
(B)柿子 (C)梨 (D)蓮霧。
164.下列何種果樹於臺灣之經濟生產通常不採用水平棚架栽培模式：(A)梨 (B)楊桃 (C)百香果 (D)
番石榴。
165.下列何種水果不屬於果樹產期調節的成果：(A)夏秋之際的巨峰葡萄 (B)高接梨 (C)冬季的蓮
霧 (D)春天的鳳梨。
166.有關果樹與其所屬品種名，下列何者錯誤：(A)楊桃、二林種 (B)枇杷、日陞種 (C)荔枝、沙坑
小核種 (D)鳳梨、開英種。
167.坡地果園常應用等高耕作之主要目的為何：(A)使光照平均分布 (B)有利草生栽培 (C)有利水
土保持 (D)預防動物危害果樹。
168.下列那一種果樹在本省利用組織培養法繁殖健康苗，已達實用階段：(A)枇杷 (B)香蕉 (C)柑橘
(D)荔枝。
169.下列何種水果在臺灣 1~3 月時，為正常大量生產供應之季節：(A)楊桃 (B)柿子 (C)荔枝 (D)芒
果。
170.下列果樹中何者屬於非更年型果實：(A)草莓、葡萄 (B)荔枝、番石榴 (C)酪梨、番茄 (D)西洋
梨、番木瓜。

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171.溫帶果樹的特徵不包含下列那項：(A)冬季落葉性 (B)分布於南北緯 30~50 度 (C)年平均溫度
在 16~20℃ (D)冬季需足夠 7℃以下低溫打破休眠。
172.下列有關於果實的構造，何者錯誤：(A)子房壁形成果皮，可分為前果皮、中果皮及後果皮三
部分 (B)胚囊內卵核受精後形成胚 (C)極核受精後形成胚乳 (D)果實的形成一般是經由授粉及受
精後，由花器之某些部位變化發育而成。
173.下列描述，何者不屬於果樹之遺傳特性：(A)常利用有性繁殖維持優良性狀 (B)種子繁殖至開
花結果時間長 (C)可以利用芽體突變選擇優良品種 (D)若具有自交不親和性或不稔性，新品種育
成之組合範圍受限制。
174.下列果樹種植方式之植栽株數計算，何者正確：(A)正方形-植栽株數=植栽面積/(行距×株距)2
(B)圓形-植栽株數=植栽面積/(植栽距離)2 (C)長方形-植栽株數=植栽面積/(行距×株距)2 (D)三角形
-植栽株數=植栽面積×1.155/(植栽距離)2。
175.有關果實之敘述，下列何者錯誤：(A)枇杷之果實為假果 (B)梨之果實由子房發育而成 (C)板栗
之果實為真果 (D)鳳梨之果實為聚合果。
176.下列何者不是造成生理落果之因：(A)雄、雌兩器官發育不完全 (B)果柄產生激勃素，導致離層
發生 (C)胚發育不全 (D)果樹養分、水分不足。
177.下列那一種臺灣栽培的果樹一般不會進行套袋：(A)葡萄 (B)香蕉 (C)百香果 (D)枇杷。
178.下列何者不屬於甜橙類的果樹：(A)印子柑 (B)椪柑 (C)晚崙夏橙 (D)華盛頓臍橙。
179.為生產黑珍珠、黑金剛、黑鑽石等果色深濃的蓮霧，目前臺灣栽植最多的蓮霧品種是：(A)大
深紅種 (B)麻六甲種 (C)新市仔種 (D)粉紅種。
180.下列何者非促進蓮霧花芽形成之方式：(A)環狀剝皮 (B)施用氮肥 (C)斷板 (D)浸水。
181.有關芒果之敘述，下列何者錯誤：(A)屬熱帶果樹，開花期不宜遭遇低溫 (B)種子多胚性 (C)愛
文芒果屬早熟種果頂尖形豐滿 (D)金煌芒果為製作「芒果青」主要原料。
182.在芒果果園中以何種灌溉方法可達到最佳節省灌溉用水之效果：(A)高空噴灑灌溉 (B)噴帶灌
溉 (C)滴水灌溉 (D)平臺引水灌溉。
183.下列何者非為荔枝與芒果開花特徵的相同點：(A)圓錐花序 (B)具有完全花 (C)同一植株上具
有不同花性 (D)多為頂生花序。
184.荔枝的花性為：(A)兩性花 (B)雌雄異株 (C)雌雄同株異花 (D)不帶萼片。
185.下列何者適用龍眼之描述：(A)是一種溫帶果樹 (B)屬於灌木 (C)冬季需要低溫乾燥才有利於
花芽分化 (D)具有休眠性。
186.龍眼的花穗在什麼部位發生：(A)當年生成熟枝條頂端 (B)高節位枝條頂端 (C)向光面枝條頂
端 (D)前一年發育枝條頂端。
187.有關香蕉之敘述，下列何者錯誤：(A)香蕉外銷品採收成熟度不可超過 8 分半 (B)優良香蕉吸
芽之苗齡勿超過 5 個月 (C)北蕉植株較仙人蕉矮 (D)香蕉葉斑病之病毒主要由蚜蟲傳播。
188.有關黃葉病為香蕉嚴重病害之敘述，下列何者錯誤：(A)病菌蔓延至維管束 (B)經由葉片感染
(C)造成葉片黃化 (D)可利用組織培養生產不帶病的蕉苗。
189.百香果目前在臺灣最重要之商業栽培品種及其來源為何：(A)紫色種，臺灣原生種 (B)紫色種，
外來種 (C)黃色種，外來種 (D)臺農 1 號，紫色種與黃色種雜交育成。
190.下列百香果種類，何者需要人工授粉：(A)黃色種 (B)紫色種 (C)雜交種臺農 l 號 (D)均可自然
授粉。
191.臺灣番木瓜用網室栽培的主要目的是：(A)防止輪點毒素病 (B)降低溫度 (C)防止疫病 (D)增加
果實甜度和色澤。
192.番木瓜輪點毒素病的傳播媒介是：(A)蚜蟲 (B)空氣 (C)土壤 (D)天牛。
193.鳳梨繁殖芽體中，下列何者著生於果柄靠近果實基部處：(A)冠芽 (B)吸芽 (C)裔芽 (D)塊莖芽。
194.俗稱金鑽鳳梨的是下列那一種品種的鳳梨：(A)開英種 (B)臺農 6 號 (C)臺農 17 號 (D)臺農 21
號。
195.印度棗新品種之來源主要是透過：(A)國外引種 (B)雜交育種 (C)實生苗變異選拔 (D)放射線照
射誘變。
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196.下列何者，適於梨生長在多風地區之整枝作業：(A)圓型整枝 (B)漏斗型整枝 (C)水平棚架型整
枝 (D)直立型整枝。
197.梨常將不同品種混植，其主要目的為：(A)促進變異 (B)克服自花授粉不親合 (C)使產品多樣化
(D)延長採收期。
198.有關葡萄果實之敘述，下列何者錯誤：(A)為漿果類 (B)具有果心維管來 (C)萼片宿存 (D)果實
成熟後底部仍可觀察到柱頭痕。
199.有關於葡萄的敘述，下列何者正確：(A)品種分為兩大系統，一為歐洲種，一為美洲種葡萄 (B)
巨峰為歐美雜交種 (C)可以氰胺進行催花 (D)以上皆是。
200.有關於柿子脫澀之敘述，下列何者錯誤：(A)柿果肉中的單寧轉變為溶解性時，澀味消失 (B)可
以 10％高梁酒浸泡果實進行脫澀 (C)以 4％石灰水浸泡果實 4~7 天亦可脫澀 (D)碳化鈣亦可
進行脫澀。

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臺北巿 114 學年度國民中學技藝教育課程技藝競賽
農業職群_花藝職種_術科測驗題庫題型與競賽說明
一、術科題庫(含花藝設計及植物與資材識別)
(一)手綁花束
1.設備材料：
(1)花材及葉材、(2)花剪 1 把、(3)玻璃花器 1 個、(4)麻繩
(5)立式容器 1 個、(8)垃圾袋 1 個、(9)掃除用具一套、(10)抹布 1 條。
2.測驗時間：70 分鐘。
3.評分標準

項次 項目 配分(％) 評分標準 說明

整體印象(10 分)、風格(5 作品設計比例合宜、協調、生動活潑、
1 整體組合 25 分)、材料支配(5 分)、善待 節奏感強烈、線條表現充滿生命力。
材料(5 分)

整體協調(5 分)、色彩組合 充分合理的利用花材的顏色做到色
2 色彩 20 (5 分)、創意表現(5 分)、色 彩協調、色彩運用得當，搭配合理美
彩平衡(5 分) 觀。

獨創性(5 分) 作品整體設計合理，主題鮮明、構思
3 創意 10 新穎、形態優美且富藝術性。
風格與感染力(5 分)

技巧適當(5 分) 綑綁技巧穩定，螺旋腳適當，花材正
確處理且充分吸水，有易維護，擺放
穩定性(5 分)
穩固且可安全搬動，材料應用多樣
4 技巧 25
技法程度(5 分) 有特色且不浪費。

保鮮(5 分)、乾淨(5 分)

5 花材照顧 20 整體態度(10 分)、場地清潔 製作過程的儀態與表現
及其他 (5 分)、時間運用(5 分)

合計 100

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(二)植物與資材識別-投影相片

1.考題：由 120 題題庫中抽取 50 題，寫錯字、注音或遺漏字等 1 字均扣 1 分。

2.測驗時間：每題 30 秒，共 25 分鐘。

3.文具：請以藍色或黑色筆書寫。

4.植物與資材名稱
(1)果樹名稱

1.印度棗 2.番木瓜 3.火龍果 4.百香果 5.李

7.獼猴桃
6.枇杷 8.桃 9.荔枝 10.梅
(奇異果)

11.杮 12.番石榴 13.楊桃 14.葡萄 15.酪梨

17.番荔枝
16.蓮霧 18.芒果 19.梨 20.可可椰子
(釋迦)
(2)蔬菜名稱
1.四季豆 2.甘藍
3.番茄 4.西瓜 5.蘿蔔
(敏豆) (高麗菜)

6.青花菜 7.芹菜 8.豇豆 9.金針菇 10.大芥菜

11.大蒜
12.洋蔥 13.草莓 14.馬鈴薯 15.苦瓜
(青蒜)
19.蕹菜
16.甜椒 17.杏鮑菇 18.芋 20.胡瓜
(空心菜)
(3)喬木名稱
4.串錢柳
1.小葉南洋杉 2.落羽杉 3.臺灣欒樹 5.黑板樹
(細枝白千層)

6.尤加利 7.羅漢松 8.鳳凰木 9.樟樹 10.雪松

11.豔紫荆 12.相思樹 13.苦楝 14.茄苳 15.阿勃勒

16.大花紫薇 17.黃連木 18.側柏 19.楓香 20.小葉欖仁

(4)灌木名稱
1.月橘
2.樹蘭 3.茶花 4.金露花 5.變葉木
(七里香)

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6.木槿 7.白水木 8.南天竹 9.鵝掌藤 10.桂花

14.朱槿
11.杜鵑(花) 12.仙丹花 13.象牙樹 15.福祿桐
(扶桑)

16.野牡丹 17.雪茄花 18.春不老 19.繁星花 20.洋繡球

(5)草花名稱

1.蛇目菊 2.蜀葵 3.空氣鳳梨 4.腎蕨 5.火鶴花

6.唐菖蒲 7.虎尾蘭 8.洋甘菊 9.非洲菊 10.洋桔梗

11.香石竹 12.百合 13.滿天星 14.天堂鳥 15.矮牽牛

16.薰衣草 17.千日紅 18.蝴蝶蘭 19.菊花 20.彩色海芋

(6)資材名稱
4.真珠石
1.切接刀 2.水苔 3.穴盤 5.蛭石
(珍珠石)

6.綠海綿 7.剪定鋏 8.移植鏝 9.好康多 10.美植袋

11.修枝剪 12.泥炭土 13.誘蟲黏板 14.發泡煉石 15.噴頭

18.銀黑色塑膠
16.立式容器 17.鋤草叉 19.黑色遮蔭網 20.盆花端盤
布

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5.植物與資材圖片
(1)果樹圖片

圖 1 印度棗 圖 2 番木瓜

圖 3 火龍果 圖 4 百香果

圖5 李 圖 6 枇杷

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圖 7 獼猴桃(奇異果) 圖8 桃

圖 9 荔枝 圖 10 梅

圖 11 杮 圖 12 番石榴

17
圖 13 楊桃 圖 14 葡萄

圖 15 酪梨 圖 16 蓮霧

圖 17 番荔枝(釋迦) 圖 18 芒果

18
圖 19 梨 圖 20 可可椰子

(2)蔬菜圖片

圖 1 四季豆(敏豆) 圖 2 甘藍(高麗菜)

圖 3 番茄 圖 4 西瓜

19
圖 5 蘿蔔 圖 6 青花菜

圖 7 芹菜 圖 8 豇豆

圖 9 金針菇 圖 10 大芥菜

20
圖 11 大蒜(青蒜) 圖 12 洋蔥

圖 13 草莓 圖 14 馬鈴薯

圖 15 苦瓜 圖 16 甜椒

21
圖 17 杏鮑菇 圖 18 芋

圖 19 蕹菜(空心菜) 圖 20 胡瓜

(3)喬木圖片

圖 1 小葉南洋杉 圖 2 落羽杉

22
圖 3 臺灣欒樹 圖 4 串錢柳(細枝白千層)(引自香港網站)

圖 5 黑板樹 圖 6 尤加利

圖 7 羅漢松 圖 8 鳳凰木

23
圖 9 樟樹 圖 10 雪松(引自 iGarden-花寶愛花園)

圖 11 豔紫荆 圖 12 相思樹

圖 13 苦楝 圖 14 茄苳

24
圖 15 阿勃勒 圖 16 大花紫薇

圖 17 黃連木 圖 18 側柏

圖 19 楓香 圖 20 小葉欖仁

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(4)灌木圖片

圖 1 月橘(七里香) 圖 2 樹蘭

圖 3 茶花 圖 4 金露花

圖 5 變葉木 圖 6 木槿

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圖 7 白水木 圖 8 南天竹

圖 9 鵝掌藤 圖 10 桂花

圖 11 杜鵑(花) 圖 12 仙丹花

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圖 13 象牙樹 圖 14 朱槿(扶桑)

圖 15 福祿桐 圖 16 野牡丹

圖 17 雪茄花 圖 18 春不老

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圖 19 繁星花 圖 20 洋繡球

(5)草花圖片

圖 1 蛇目菊 圖 2 蜀葵

圖 3 空氣鳳梨 圖 4 腎蕨

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圖 5 火鶴花 圖 6 唐菖蒲

圖 7 虎尾蘭 圖 8 洋甘菊

圖 9 非洲菊 圖 10 洋桔梗

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圖 11 香石竹 圖 12 百合

圖 13 滿天星 圖 14 天堂鳥

圖 15 矮牽牛 圖 16 薰衣草

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圖 17 千日紅 圖 18 蝴蝶蘭

圖 19 菊花 圖 20 彩色海芋

(6)資材圖片

圖 1 切接刀 圖 2 水苔

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圖 3 穴盤 圖 4 真珠石(珍珠石)

圖 5 蛭石 圖 6 綠海綿

圖 7 剪定鋏 圖 8 移植鏝

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圖 9 好康多 圖 10 美植袋

圖 12 泥炭土
圖 11 修枝剪

圖 13 誘蟲黏板 圖 14 發泡煉石

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圖 15 噴頭 圖 16 立式容器

圖 17 鋤草叉 圖 18 銀黑色塑膠布

圖 19 黑色遮蔭網 圖 20 盆花端盤

6.植物與資材圖片參考網站名稱
(1)丁蘭花盆工程材料行-商品標籤
(2)上下游文化基金會-上下游新聞
(3)台和園藝企業股份有限公司-iGarden 花寶愛花園
(4)花園城堡-園藝資材倉庫
(5)財團法人台北市錫瑠環境綠化基金會-台灣景觀植物介紹

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(6)財團法人豐年社-農傳媒
(7)農友種苗股份有限公司-農友園藝購物
(8)農業部-農業知識入口網
(9)農業部-農業試驗所
(10)農業部-農業兒童網
(11)農業部-食農教育資訊整合平臺

二、成品繳交說明：術科測驗完成後(或測驗時間結束)，請將作品留於選手個人操作崗位勿移動，
選手回到個人座位等候監評人員指示。

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申論題 (0)