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無年度 - 導遊題庫-10#11175
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製作冷盤沙拉的師傅手上有刀傷,且有化膿現象,如果處理不當,最容易造成那一種污染?
(A)金黃色葡萄球菌污染。
(B)沙門氏桿菌污染。
(C)肉毒桿菌污染。
(D)仙人掌桿菌污染。
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詳解 (共 1 筆)
【站僕】摩檸Morning.
B1 · 2013/10/17
#728297
答金黃色葡萄球菌是食物中毒常見的致病菌...
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