肥皂可由哪兩種物質共煮反應而成的？
(A)油脂與酒精　
(B)油脂與丙酮　
(C)酸性物質與酒精　
(D)油脂與鹼性物質

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統計： A(13), B(9), C(14), D(167), E(0) #352694

詳解 (共 2 筆)

#1482385
皂化反應：油脂 + 鹼性物質 → 肥皂 +甘油。
這也是「鹼性物質」具有「去油膩」性質的原因。
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#4739185
皂化反應為油脂＋鹼性物質(通常為氫氧化鈉...
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