108. 若咖哩餃餡配方之絞肉用量為 300 公克,而所使用豬絞肉的含水率為20%,則實際應稱取多少鮮絞肉
(A)240 公克
(B)320 公克
(C)360 公克
(D)375 公克 。
答案:登入後查看
統計: 尚無統計資料
統計: 尚無統計資料