14. 下列何者不是冷凍食品凍燒(freezer burn)產生的因素？

(A)水分昇華

(B)溶質濃縮

(C)表面脫水

(D)微生物腐敗

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統計： A(0), B(8), C(4), D(44), E(0) #3807284