17.醬油膏是添加了下列何者才顯得濃稠？
(A)洋菜
(B)麵粉
(C)太白粉
(D)糯米粉

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統計： A(18), B(15), C(93), D(103), E(0) #3821912

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#7306512
答案是糯米粉 附圖為大同蔭油膏的成分表 ...

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#7298324
第 17 題：醬油膏之增稠劑 (Thi...
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#7448664
答案(D) 糯米粉 傳統醬油膏是在醬油...
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