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技檢◆食品安全衛生及營養相關職類共同科目
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115年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 03:營養及健康飲食 1-69(2026/01/14 更新)#136939
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17. 下列營養素,何者是人類最經濟的能量來源?
(A)醣類
(B)脂肪
(C)蛋白質
(D)維生素 。
答案:
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統計:
A(4), B(0), C(2), D(0), E(0) #3803006
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2026/10/22
#7617011
考試觀念 本題的「最經濟」是指:能以相對...
(共 733 字,隱藏中)
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#3803007
19. 飲食指南中六大類食物的敘述何者正確 (A)玉米、栗子、荸齊屬蔬菜類 (B)糙米、南瓜、山藥屬全穀雜糧類 (C)紅豆、綠豆、花豆屬豆魚蛋肉類 (D)瓜子、杏仁果、腰果屬全穀雜糧類 。
#3803008
20. 關於衛生福利部公告之素食飲食指標,下列建議何者正確 (A)多攝食瓜類食物,以獲取足夠的維生素 B12 (B)多攝食富含維生素 C 的蔬果,以改善鐵質吸收率 (C)每天蔬菜應包含至少一份深色蔬菜、一份淺色蔬菜 (D)全穀只須占全穀雜糧類的 1/4 。
#3803009
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