18 下列對砧板的衛生管理何者錯誤？
(A)使用後立即刷洗乾淨可用氯水消毒
(B)原木材質砧板較塑膠砧板佳
(C)消毒後砧板應側立放置
(D)分類並標示用途

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統計： A(102), B(1551), C(42), D(5), E(0) #2046690

詳解 (共 2 筆)

#4707652
木製砧板易長黴菌，不適用
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#7435864
答案：B，原木材質砧板較塑膠砧板佳 ─...
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