18.以安姆氏試驗法(Ames test)進行食品安全性評估，採用下列何種微生物測試？
(A)Bacillus stearothermophilus
(B)Vibrio parahemolyticus
(C)Salmonella typhimurium
(D)Clostridium botulinum

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統計： A(75), B(65), C(694), D(96), E(0) #3284707

詳解 (共 7 筆)

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