19. Joule-Thomson coefficient μ_JT = 1/C_p [ T ( (∂ v)/(∂ T) )_P - v ] 運用於理想氣體，則 μ_JT 為： (A) 0 (B) 1 (C) 2 (D) 2.5 (E) 1.4

28. 有一壓力烹調器，在加熱的過程中，讓蒸汽從壓力調節器散逸出去而使得內部壓力固定維持在 $0.2\text{MPa}$，此烹調器的體積為 $0.004\text{m}^3$，剛開始內部含有蒸汽及水共 $0.2\text{kg}$。經過 20 分鐘的烹調之後，容器內部液態水部份僅剩 $0.09\text{kg}$，已知：$P=0.2\text{MPa}$ 查表可得 $v_{f1}=0.001061\text{m}^3/\text{kg}$，$v_{g1}=0.8857\text{m}^3/\text{kg}$，$h_{f1}=504.7\text{kJ/kg}$，$h_{g1}=2706.6\text{kJ/kg}$，試求在烹調過程中所加入的熱量為若干？(kJ) (A) 1715.75 (B) 746 (C) 548.7 (D) 233.4 (E) 148.7

19. Joule-Thomson coefficient \( \mu_{JT} = \frac{1}{C_p} \left[ T \left( \frac{\partial v}{\partial T} \right)_P - v \right] \) 運用於理想氣體，則 \( \mu_{JT} \) 為：
(A) 0
(B) 1
(C) 2
(D) 2.5
(E) 1.4

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19. Joule-Thomson coefficient \( \mu_{JT} = \frac{1}{C_p} \left[ T \left( \frac{\partial v}{\partial T} \right)_P - v \right] \) 運用於理想氣體，則 \( \mu_{JT} \) 為：(A) 0(B) 1(C) 2(D) 2.5(E) 1.4

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19. Joule-Thomson coefficient \( \mu_{JT} = \frac{1}{C_p} \left[ T \left( \frac{\partial v}{\partial T} \right)_P - v \right] \) 運用於理想氣體，則 \( \mu_{JT} \) 為：
(A) 0
(B) 1
(C) 2
(D) 2.5
(E) 1.4