2.依據我國食品良好衛生規範準則，可以在常溫貯存及販賣之真空包裝即食食品之條件，不包括下列何者？
(A)水活性在 0.85 以下
(B)pH 值在 9.0 以上
(C)pH 值小於 4.6 之天然酸性食品
(D)鹽濃度為 5％之發酵食品

答案：登入後查看
統計： A(6), B(19), C(5), D(29), E(0) #3822067

詳解 (共 4 筆)

#7298257
第 2 題：真空包裝即食食品常溫貯存條...
(共 657 字，隱藏中）
前往觀看
11
0
#7295767
  可以在常溫貯存及販賣之真空包裝即...
(共 500 字，隱藏中）
前往觀看
10
0
#7345468
食品良好衛生規範準則（GHP）第 37 ...
(共 295 字，隱藏中）
前往觀看
1
0
#7364788
食品良好衛生規範準則 第18條 食...
(共 230 字，隱藏中）
前往觀看
0
0