2. 常用來製作麵包的微生物是？
(A) 啤酒酵母菌
(B) 米麴菌
(C) 保加利亞乳酸桿菌
(D) 大腸桿菌 

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統計： A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #3940133