21. 製作麵糊類蛋糕，細砂糖用 100%，若 30%的細砂糖，換成果糖漿，其果糖漿的使用量為 __________(果糖漿之固體含量以75%計之)。
(A)20%
(B)30%
(C)40%
(D)22.5% 

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