23. 褐藻萃取物常作為食品安定劑或增稠劑，其主要成分為下列何者之聚合物？
(A) 葡萄糖醛酸
(B) 甘露糖醛酸
(C) 半乳糖醛酸
(D) 葡萄糖酸內酯

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統計： A(3), B(7), C(3), D(0), E(0) #3875201

詳解 (共 1 筆)

#7601355
考點：褐藻膠的化學組成 褐藻萃取物作為食...
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