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教甄◆農場經營科
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115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：農場經營科#139633
> 試題詳解
25. 下列何者飼料需要較高粗蛋白成分？
(A) 肥育豬
(B) 仔豬
(C) 蚯螈期母豬
(D) 種公豬。
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21. 有關鯉科魚類的敘述，下列何者正確？ (A) 金魚為鯉魚的變種，為底棲性魚類 (B) 鯽魚腹部渾圓嘴角有兩對觸鬚 (C) 草魚體色較黑，俗名烏鯽 (D) 青魚為草魚的變種，分布在中層水域。
#3888128
22. 在畜牧中，豬的懷孕期平均約為幾天？ (A)114天 (B)150天 (C)283天 (D)336天。
#3888129
23. 原產於丹麥，全身白色兩耳前傾下垂，適合作為肉用母豬系的是？ (A)杜洛克 (B)約克夏 (C)藍瑞斯 (D)漢布夏。
#3888130
24. 臺灣三品種肉豬以杜洛克( D )、藍瑞斯(L)、約克夏(Y)雜交而成，其育種方式主要為何？ (A)L(公)×DY(母) (B)Y(公)×DL(母) (C)D(公)×LY(母) (D)DL(公)×Y(母)。
#3888131
26. 下列有關農產品加工之敘述何者錯誤？ (A) 製作肉鬆須經炒炙手續 (B) 皮蛋製作過程中需添加氫氧化鈉浸漬 (C) 米粉是以在來米為原料 (D) 製作饅頭時以高筋麵粉為佳。
#3888133
27. 下列何者屬於農民健康保險的醫療給付？ (A) 傷害給付 (B) 生育給付 (C) 喪葬津貼 (D) 殘廢給付。
#3888134
28. 農產品生產履歷實施的主管機關會對產品進行驗證，其有效期限通常為？ (A)1年 (B)3年 (C)5年 (D)10年。
#3888135
29. 聚合酶連鎖反應(PCR)的第一個循環中，加熱至 \(94^{\circ} \mathrm{C}\) 的主要目的為何？ (A) 使引子附著 (B) 使DNA雙股變性分開 (C) 活化DNA聚合酶 (D) 進行肢肽鏈延伸。
#3888136
30. cDNA基因庫的建立主要是利用何種物質作為模板，經反轉錄酶製造而來？ (A) tRNA (B) rRNA (C) mRNA (D) 蛋白質。
#3888137
31. 菜區的茶樹栽培於向陽的坡地，日照長且光度強因此茶葉中單寧含量較多，試問此區生產的茶葉適宜製造？ (A) 綠茶 (B) 紅茶 (C) 烏龍茶 (D) 白茶。
#3888138
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