25. 下列哪一種烹調法的特色是使食物外皮香酥脆、內部柔嫩？
(A)煮
(B)炸
(C)川
(D)扒 。

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統計： A(0), B(4), C(0), D(0), E(0) #3796445

詳解 (共 1 筆)

#7627376
本題考點 本題考的是中餐基本烹調法的定...
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