25. 製作某種麵包,使用新鮮酵母 4%,今因某種原因需改用快速即發酵母粉,用量應為?
(A)4%
(B)2%
(C)1.6%
(D)1.
33%。
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統計: A(1), B(9), C(11), D(152), E(0) #783977
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