27在烘焙食品中具有起泡性的原料是：
(A)蛋白
(B)食鹽
(C)油脂
(D)麵粉

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統計： A(388), B(2), C(6), D(8), E(0) #920568

詳解 (共 1 筆)

#7363413
一、主軸 本題考的是烘焙食品中原料的功...
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