28. 科技公司為慶祝新任董事長交接舉辦慶祝茶會,向餐廳訂購餐點及一缸大型的雞尾酒,要求優先選用在地食材,且希望雞尾酒能維持冰涼度與濃度;在調製時應選用下列何種冰塊最符合客戶需求?(A)block of ice(B)crushed ice(C)ice cube(D)lump of ice