30.下列物質何者之抗張強度（tensile strength）最大？
(A)牙本質（dentin）
(B)高強度硬石膏（high-strength stone）
(C)牙釉質（enamel）
(D)長石系陶瓷（feldspathic porcelain）

斷裂強度 抗張強度 彈性能 比熱 鈣磷比 

很多人一看到這題，直覺會選身體裡最硬的構造「牙釉質（Enamel）」，或是選聽起來很厲害的陶瓷，但題目問的是抗張強度（Tensile strength，又稱抗拉強度）。以下為你詳細剖析這個「硬度 vs. 韌性」的關鍵考點：
破題關鍵：硬度 \neq 抗張強度
在物理材料學中：
抗壓強度（Compressive strength）： 材料承受被「壓扁」的能力。這點通常是越硬、礦物質越多的材料越強（牙釉質、陶瓷）。
抗張強度（Tensile strength）： 材料承受被「拉扯、撕裂」的能力。這非常依賴材料內部的有機成分（如膠原蛋白）或韌性結構。
選項物理特性詳細對比（按課本常考數值排序）
(A) 牙本質 (dentin) ——【最高，約 40–100 MPa】
為什麼最大？ 牙本質雖然不如牙釉質硬（鈣化程度約 70%），但它含有大約 20% 的有機質（主要為 I 型膠原蛋白）。這些膠原蛋白纖維網賦予了牙本質極佳的彈性與韌性。當受到拉扯或彎曲應力時，它不易發生脆性斷裂。牙本質在臨床上就像是牙齒的「避震器」，抗張強度高居四個選項之冠。
(B) 高強度硬石膏 (high-strength stone) ——【極低，約 10–12 MPa】
石膏類材料（IV型、V型）主要是晶體堆疊，抗壓強度雖然不錯（可達 50–80 MPa 以上），但極度缺乏彈性，抗張強度非常微弱，輕輕一拉扯或一折就斷。
(C) 牙釉質 (enamel) ——【偏低，約 10–35 MPa】
牙釉質是人體最硬的組織（礦物質高達 96%），其抗壓強度極高（可達 300–400 MPa）。但正因為它幾乎全是純礦物質、不含有機韌性結構，導致它非常脆（Brittle）。一旦受到拉扯或剪切力（Shear force），它極易沿著釉柱方向劈裂。所以它的抗張強度遠低於牙本質。
(D) 長石系陶瓷 (feldspathic porcelain) ——【偏低，約 20–40 MPa】
傳統長石系陶瓷也是典型的「高抗壓、低抗張」脆性材料。它能承受很高的咬合壓力，但在受到拉力時，表面的微小裂紋會瞬間擴展導致崩裂。它的抗張強度同樣打不過充滿膠原蛋白的牙本質。