32 下列那一種礦物質是碘代謝所需？
(A)鉻
(B)硒
(C)氟
(D)錳

這題考的是微量礦物質在內分泌系統中的協同作用，是非常核心的營養生化考點。

答案是 (B) 硒 (Selenium)。

 核心解析：硒與碘代謝的緊密關係

碘（Iodine）是甲狀腺素（T4和 T3）的核心原料，而硒在此代謝路徑中扮演關鍵的輔助角色：

• 脫碘酶 (Deiodinases) 的輔酶：人體內的甲狀腺素需要將 T4（較不活化型）轉換為 T3（活性最強型），這個轉換過程仰賴含有硒的酵素——硒蛋白脫碘酶 (Selenoprotein deiodinases)。

• 代謝影響：如果人體嚴重缺乏硒，會導致脫碘酶失去活性，進而阻礙甲狀腺素的活化過程。即便補充足夠的碘，若硒不足，甲狀腺的功能仍然會受到負面影響。

 選項解析（排除錯誤）

• (A) 鉻 (Chromium)：主要參與醣類代謝，協助胰島素運作，提升細胞對葡萄糖的利用率。

• (C) 氟 (Fluoride)：主要與牙齒釉質的礦化、預防齲齒有關。

• (D) 錳 (Manganese)：作為多種酵素的輔因子，參與骨骼發育、醣質新生及抗氧化（SOD 的成分）等路徑，與碘代謝無直接關係。

 考前秒殺「微量礦物質功能」速記

在國考中，微量礦物質常考「組成成分」與「關鍵酵素」，請務必建立以下連結：

重要關鍵字連結：

• 硒 (Se) $\rightarrow$ 谷胱甘肽過氧化酶 (GPx) (抗氧化) + 脫碘酶 (甲狀腺代謝)。

• 鉻 (Cr) $\rightarrow$ 葡萄糖耐受因子 (GTF) (胰島素協助)。

• 鋅 (Zn) $\rightarrow$ 超過 300 種酵素（如碳酸酐酶、DNA 聚合酶）、免疫功能、傷口癒合。

• 銅 (Cu) $\rightarrow$ 銅藍蛋白 (Ceruloplasmin，參與鐵代謝)、酪胺酸酶 (黑色素合成)。