35肉製品中添加亞硝酸鹽之功能爲：
(A)不致癌
(B)抑制肉毒桿菌生長
(C)抑制肌肉纖維化
(D)增加香味

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統計： A(8), B(489), C(6), D(3), E(0) #860874

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#7341391
主軸 食品添加物－亞硝酸鹽（Nitri...
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