36 餐具在完成洗、刷、沖與消毒後，若於多少小時內未予使用，應重新洗滌？
(A)12
(B)24
(C)48
(D)72

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統計： A(124), B(142), C(173), D(664), E(0) #732298

詳解 (共 4 筆)

#5317947
1. 洗乾淨的餐具，在暫存區不能放超過3...
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#5997850

所以３天連假回來碗都要重洗

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#4716469
依據餐具清洗良好作業指引

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#3498950
清潔之餐具如若七十二小時內未送至用餐場所...
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