37. 新竹地區著名的美食「柿乾(餅)」，傳統製作多採用下列何種加工法？
(A) 自然乾燥法
(B) 熱風乾燥法
(C) 噴霧乾燥法
(D) 真空冷凍乾燥法

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統計： A(77), B(11), C(1), D(1), E(0) #3831888