38.有關採購安全食品的原則，下列何者正確？
(A)散裝蛋的衛生優於洗選蛋
(B)合法食品添加物，添加過量並無風險
(C)多選擇原型食物或有臺灣優良食品標章
(D)優先選購室溫販售的粄條、蘿蔔糕而非冷藏品

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