38. 下列哪一種穀物因其外皮堅韌而胚乳柔軟，主要以磨粉後進行加工來食用？
(A) 稻米
(B) 大麥
(C) 小麥
(D) 燕麥

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統計： A(0), B(0), C(11), D(3), E(0) #3875216

詳解 (共 1 筆)

#7601337
本題考點 這題考的是穀物的構造與加工利用...
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