4. 關於乳糖(lactose)，下列何者不正確？(A) 在自然界中僅存在於哺乳動物的乳汁中；(B) 和麥芽糖同為雙糖類型；(C) 由葡萄糖與半乳糖以 β(1→4) 糖甘鈺構成；(D) 乳糖不耐症主要肇因於細菌分解乳糖產生大量氣體造成的腹脹或腹瀉現象。

9. 關於動物細胞膜的流體性，下列何者正確？(A) 膜的分子間主要是靠共體鏈維繫在一起，以保護胞質不受外界物質干擾；(B) 在相變溫度以上時，膽固醇能使磷脂的脂肪酸鏈運動性減弱，從而降低細胞膜磷脂分子的流動性；(C) 膜上蛋白質必須不會隨著膜的流動性移動，才能穩定細胞膜結構；(D) 生活在寒帶的魚類，其細胞膜具有較高比例的鈍和脂肪酸。