40. 使用鹽漬方式保存食物係利用以下何種因素限制微生物生長?
(A) pH
(B)水壓
(C)滲透壓
(D)營養素。

答案：登入後查看
統計： A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #3940814