41油脂在那一加工過程中容易產生反式指肪酸（acid) ?
(A)氫化反應
(B)冬化反應
(C)交酯化反應
(D)脫色反應

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統計： A(134), B(0), C(1), D(1), E(0) #917897

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#7360629
一、主軸 油脂加工過程與反式脂肪酸（t...
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