44. 所謂乳酸發酵是指在無氧條件下，乳酸菌將醣類分解為何種物質？
(A) CH3CHOHCOOH
(B) C2H5OH
(C) CH3COOH
(D) C6H8O7 

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統計： A(1000), B(166), C(332), D(97), E(0) #807411

詳解 (共 4 筆)

#1261198
b 酒精
c 醋酸
d 檸檬酸 

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#1213704
分子式： C3H6O3
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#5182602
(A) 乳酸 CH3CHOHCOOH  ...
(共 383 字，隱藏中）
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#7618051

乳酸的化學式為 CH₃CHOHCOOH（C₃H₆O₃）。

各選項解析

(A) CH₃CHOHCOOH：乳酸 ✅

(B) C₂H₅OH：乙醇，是酒精發酵的主要產物。

(C) CH₃COOH：醋酸，是醋酸發酵的主要產物。

(D) C₆H₈O₇：檸檬酸，常見於柑橘類水果。

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