462. 安排菜單之原則,下列何者為非
(A)重覆的烹調方法與單一的配菜
(B)注重菜餚本身之色香味
(C)先出海鮮後出禽肉類
(D)重口味後於淡口味。
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統計: A(48), B(3), C(4), D(26), E(0) #258459
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