59.下列何者存在於烘焙/油炸之碳水化合物食物中、可能致癌、我國訂定有其食品中指標值參考指引？
(A)亞硝酸鹽
(B)戴奧辛
(C)丙烯醯胺
(D)順丁烯二酸酐

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統計： A(10), B(5), C(53), D(10), E(0) #3864930

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#7347172
正確答案：C 詳解： 丙烯醯胺(Acr...
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#7572300
答：(C)　題目描述的是烘焙或油炸的碳水...
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