62. 進行感官品評活動時,使用三角試驗法(Triangle Test), 其主要目的是:
(A)描述產品的特定風味特徵
(B)判別兩樣本間是否存在顯著差異
(C)測量消費者對產品的喜好程度
(D)建立產品的品質標準
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62. 進行感官品評活動時,使用三角試驗法(Triangle Test), 其主要目的是:
(A)描述產品的特定風味特徵
(B)判別兩樣本間是否存在顯著差異
(C)測量消費者對產品的喜好程度
(D)建立產品的品質標準