76.胺基酸被歸類為一種兩性電解質(ampholytes)的主因是胺基酸能:(A)呈現酸性及鹼性的功能(B)轉換為不帶電荷的分子及離子的狀態(C)轉換為極性及非極性的狀態(D)轉換為在 260nm 及 280nm 的吸光化合物