阿摩線上測驗
9 第 20（蔬菜、果實、堅果或植物其他部分之調製品）、21（雜項調製食品）、22（飲料、酒類及醋）章，
所謂之「以容積計之酒精強度」，係決定於攝氏幾度時？
(A)15
(B)18
(C)20
(D)25
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統計： A(15), B(10), C(176), D(15), E(0) #1047668
統計： A(15), B(10), C(176), D(15), E(0) #1047668
詳解 (共 2 筆)
人間福音柔兒
#7361775
為什麼要規定溫度？
因為液體會熱脹冷縮。
酒精和水混合後的體積會隨溫度變化。如果你在 10°C 時測量，跟在 30°C 時測量，得到的濃度數值會不一樣。為了報關時大家標準一致，法律強制規定一個「基準溫度」。
15°C：這是測量石油、油品原油體積時常用的基準溫度。
20°C：是大多數化學、食品及酒類在稅則定義下的「標準室溫」。看見酒和溫度，盲選這個就對了。
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