94. 下面哪一個不是食物製備的原則？
(A)使食物的味道成熟顯現、提升改變
(B)使食物更易於消化
(C)不考量食物成本
(D)消滅有害生物 。

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統計： A(0), B(0), C(4), D(0), E(0) #3797873

詳解 (共 1 筆)

#7625832
本題考點 本題考的是食物製備（烹調）的基...
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