題組內容

上午十點開始，為時兩個鐘頭，演講題目是「《青春記》與我」。在那之前的早餐是白飯、醬菜、海苔、生雞蛋與烤香魚，味噌湯的湯料是豆腐與鮮魚。我興致消滅，只吃了六分飽，靠近中午的時候，不由得腹內空虛而整個腦袋裡全是各種各樣的點心。
沾滿砂糖的油炸麵包、奶油餅乾、羊羹和紅豆饅頭—儘管想起來也很垂涎，不過這都是在長崎就能吃到的東西。令人汗水直流的燠熱臺灣，果然需要湯水類的食物。愛玉、粉粿、粉圓、青草茶，還有汁水飽滿的熱帶水果。啊！好想吃一次愛玉湯！
請根據上文，回答下列問題：

二、美食是人生的一大享受，也是一個地方風土的具體代表，對於國外朋友而言，臺灣的吸引力也包括美食，從點心飲料、街邊小吃，到不同地方、族群菜系，異國料理等，乃至於種種水果。這些美食挑戰各國到訪人士味蕾，也強化臺灣多元包容文化印象，請以「臺灣的美食名片」為題，舉出個人覺得具有代表性的食物，介紹所選美食類型、形態、滋味、做法等，並說明選擇的原因與值得推薦理由，最後總結這張名片目的，用美食為臺灣進行一場國民外交。文長不限。（60分）