10. Piston Oil PL

11. Piston Oil TH

12. Piston Oil FL

13. Exh Gas TH

14. Exh Gas Dev

15. Scav Air TH

1.陳先生，45歲，175公分，130公斤。曾嘗試多次減重後又復胖，患有高血壓、第2型糖尿病及高膽固 醇血症。經醫師評估健康狀況後，決定進行胃繞道手術。請分別敘述陳先生符合接受胃繞道手術的 判斷依據、接受胃繞道手術後可能會影響那些營養素的吸收、可能會發生傾食症候群(dumping syndrome)的原因，以及陳先生接受胃繞道手術後不同階段的飲食及營養照護建議。(20分)

2.請試述盲環症候群(blind loop syndrome)發生的原因及飲食原則。(10分)

3.陳先生，53歲，擔任貨車司機，有糖尿病病史10年，抽菸喝酒習慣多年，2個月前經醫師診斷為口咽癌，癌症臨床分期為cT3N1M0 (STAGE：3)，接受外科腫瘤及淋巴結切除手術後，即開始接受同時化學及放射治療，治療期間糖化血色素維持在5.7%，餐後血糖維持在130～191 mg/dL，消化吸收正常。陳先生身高為174公分，化學及放射治療前4個月時體重為65公斤，開始治療2個月後體重為60公 斤。近期病人出現由口進食量下降、張口及咀嚼食物困難、食用流質飲食容易嗆咳或從鼻腔流出的 狀況，此外有白血球低下狀況須暫停化學治療，醫師醫囑置入鼻胃管，故照會營養師。 請說明癌症期別 T、N、M三個字母所代表之意義。另請以malnutrition universal screening tool (MUST)評估其營養不良風險，並建議管餵飲食之每日熱量需求(kcal/day)和每日蛋白質需求 (g/day)(請列出完整計算式)。(20 分)

1. 請分別說明選擇性及非選擇性菜單之特性，並預估計算此兩種菜單類型其每道菜餚製作份數之方法。（20分）

2. 盒餐工廠新設置的庫房應分為那幾種？請分別說明之。（10分）

115年 - 115-2 交通部航港局_船員岸上晉升適任性評估筆試測驗_一等大管輪：利用模擬機作自動控制實務實作評估#142778

114年 - 114-1 交通部航港局_適任性評估_一等大管輪：利用模擬機作輪機實作評估#128240

112年 - 112-2 交通部航港局船員岸上晉升適任性評估筆試測驗_二等大管輪：利用模擬機作自動控制實務實作評估(實作)#116863

111年 - 111-1 交通部航港局_船員岸上晉升適任性評估筆試測驗_二等大管輪：利用模擬機作自動控制實務實作評估#141488

111年 - 111-1 交通部航港局_船員岸上晉升適任性評估筆試測驗_一等大管輪：利用模擬機作自動控制實務實作評估#141483

111年 - 111-2 交通部航港局_船員岸上晉升適任性評估筆試測驗_二等大管輪：利用輪模擬機操作自動控制實務實作評估#141437

111年 - 111-2 交通部航港局_船員岸上晉升適任性評估筆試測驗_一等大管輪：利用輪模擬機操作自動控制實務實作評估#141431