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112年 - 112 國立宜蘭大學_碩士班考試入學招生試題_園藝學系碩士班:園藝學(含植物學)#147908
> 申論題
2. 園產品採收後處理的研究及需求日益提升,何謂預冷(precooling)(10 分)?預冷的方法有哪些(10 分)?
相關申論題
3. 請說明傳統所認知植物賀爾蒙可分為哪五大類(10 分)?並請舉出其中二類說明之(10 分)。
#610353
4. 請畫出典型葉片的橫切面(標示出氣孔、角質層、下表皮、上表皮、柵狀組織、海綿組織、葉維管束的所在位置)(10 分),並簡述植物葉片的主要生理功能(10 分)?
#610354
5. 中翻英(20 分) 園藝療法(horticultural therapy)是利用植物栽培與操作(plant cultivation and operation) 活動,從社會、教育、心理(mentality)以及身體等方面進行調整的一種有效方法,是結合現代醫學(modern medicine)和心理學(psychology)而形成的一種新興醫療(medical method)方法。
#610355
1. 某一建設公司在市中心覓得一處空地,經查證後得知該土地為可供興建住宅之私有建地,透過與地主的協調之後雙方打算以合建的方式興建一棟地下 2 層地上 7 層的住宅大樓來出售,請你以地主、建設公司、建築師、營造廠等參與大樓之新建工程者作為主軸,分別說明這四者在大樓新建過程中的角色及主要工作事項。 (25%)
#610356
2. 請依據第 1 題的案例繪製此一大樓結構體(RC構造)施工之分工結構圖(WBS, Work Breakdown Structure)。 (25%)
#610357
3. 第 1 題案例大樓之地下室設計以連續壁的方式施作,請簡要說明連續壁之施工流程。 (25%)
#610358
4. 目前此大樓(第 1 題的案例)正在進行 2 樓柱、牆之鋼筋綁紥,請說明此時監造者對於鋼筋施工檢查的項目應該包括那些? (25%)
#610359
1. 澱粉糊化(starch gelation)
#610360
2. 澱粉離水現象(syneresis)
#610361
3. 油脂之交酯化反應(interesterification)
#610362
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