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研究所、轉學考(插大)◆工程力學
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107年 - 107 國立嘉義大學_轉學生招生考試試題_工程計算機：工程力學#144641
> 申論題
題組內容
以下題目，均設重力加速度為 9.81m/s
2
。
4. 圖中簡支樑一部分承受均佈載重。請畫出剪力圖與彎矩圖。(25 分)
相關申論題
一、 當今環境變遷劇烈，食品原料需做適當的保存以確保最終產品的安全需求。請問食品原料的保存有哪些方法?而其原理為何?(25 分)
#590243
二、 食品添加物常使用於食品製作過程中，請問使用食品添加物有哪些目的? (25 分)
#590244
三、 衛福部為顧及國人飲食健康，已於民國一百零七年七月一日起全面禁用部 分(不完全)氫化的加工油脂，試說明不完全氫化油脂是否等同反式脂肪? 而不完全氫化油脂為何會被禁用?(25 分)
#590245
四、 胺基酸為構成蛋白質的單元體，試說明蛋白質的四個級數結構。而胺基酸又可分為必需胺基酸、條件必需胺基酸以及非必需胺基酸等三類，試比較此三種胺基酸的差異。(25 分)
#590246
一、 請問表皮組織(epidermis)有那些細胞形式，各具何種特徵與功能？(25 分)
#590247
二、 請繪製典型雙子葉植物根部之橫切面簡圖，並標明 epidermis、 endodermis、exodermis、pericycle、xylem 及 phloem 之位置，同時說明 endodermis 具有何特徵及 pericycle 具有那三種功能？ (25 分)
#590248
三、 請簡繪食用水果—草莓(strawberry)，並說明此水果屬於聚合果 (aggregate fruit)或複果(multiple fruit)，同時就該種複合果 (compound fruit)加以定義。此外，說明及定義該水果表面之粒狀結構物。(25 分)
#590249
四、 請圖解說明 meiosis。(25 分)
#590250
一、試述近十年於動物或人畜共通之重要病毒性疾病之 (1)病原名稱與描述 (2)傳播途徑 (3)之所以重要的原因。(25 分)
#590251
二、試述多種病毒相關檢驗技術之(1)原理 (2)比較 (3)適用時機。(25 分)
#590252
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