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115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 06：相關法規 1-63（2026/01/13 更新）#136797(63題)

115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 04：餐飲安全與環保衛生 51-89（2026/01/13 更新）#136796(39題)

115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 04：餐飲安全與環保衛生 1-50（2026/01/13 更新）#136795(50題)

115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 03：餐飲概論 51-119（2026/01/13 更新）#136794(69題)

115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 03：餐飲概論 1-50（2026/01/13 更新）#136793(50題)

115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 02：基礎服勤方式 51-119（2026/01/13 更新）#136792(69題)

115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 02：基礎服勤方式 1-50（2026/01/13 更新）#136791(50題)

115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設 101-134（2026/01/13 更新）#136790(34題)

115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設 51-100（2026/01/13 更新）#136789(50題)

115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設 1-50（2026/01/13 更新）#136788(50題)

2700. 依據材料設備送審管制，進口產品之進場檢驗階段應附資料中，下列何者不屬於必備項目?(A)原廠出廠證明及測試文件(B)業主管理計畫(C)海關進口證明文件(D)各項測試紀錄。

2699. 材料設備之送審核定應注意事項，下列何者正確?(A)整體美學之考量(B)整體功能之配合(C)價格與品質評價(D)以上皆是。

2698. 依據「公共工程施工品質管理作業要點」，材料檢驗或抽驗報告上應印有依標準法授權之實驗室認證機構的認可標誌，該標誌名稱為? (A)TAF (B)CNS (C)ASTM (D)ISO。

2. 歌仔戲為源起於台灣本土的傳統戲劇，請從發展歷程、角色、音樂內容、樂器以及重要作品等五個面向敘述之。

四、申論題（每題 15 分，共 30 分）1. 請探討兩次世界大戰對 20 世紀音樂風格的影響。請依照時序條列寫出。

5. Wozzeck

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講師：陳耘得

簡介：qwqweqwewqewqe

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講師：陳耘得

簡介：123123123

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講師：陳耘得

簡介：12312321

心電圖疾病

描述：我要多做善事，祝我跟各位考上

心電圖疾病

描述：我要多做善事，祝我跟各位考上

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10. 史書體例有「紀傳體」、「編年體」之分，下列何者屬於「編年體」史書？ (A)漢書 (B)春秋經 (C)資治通鑑 (D)臺灣通史 (E)通志。

19 甲開車和機車發生輕微碰撞，雙方覺得無損失便自行離去，而未即時報案，事後甲覺得不妥，到派出所報案，欲 取相關證明文件；你是值班員警，下列作為何者正確？ (A)不用受理，亦無須派員實施現場勘察；不得發給甲相關處理證明文件資料 (B)應即受理，無須派員實施現場勘察；依甲要求發給相關處理證明文件資料 (C)應即受理，並派員實施現場勘察；仍應發給甲相關處理證明文件資料 (D)應即受理，並派員實施現場勘察；不得發給甲相關處理證明文件資料

9. Thanks to a series of serendipitous scientific discoveries, we are now enjoying the comfort of modern technology. (A) egregious (B) fortuitous (C) insidious (D) luminous (E) ominous

31 依民法第 1 條規定，法律、習慣及法理三者，其適用順序依序為下列何者？ (A)法律、習慣、法理 (B)法律、法理、習慣 (C)習慣、法律、法理 (D)法理、法律、習慣

32 命令定有施行期限，主管機關認為需要延長者，應如何處理？ (A)於期限屆滿前送法務部同意後發布之 (B)於期限屆滿前送行政院同意後發布之 (C)於期限屆滿 1 個月前送立法院審議 (D)於期限屆滿 1 個月前由原發布機關發布之

12. 「三陽開泰」是歲末年初常用的吉祥語，源自於《易經》中的「地天泰」卦。下列關於此成語的敘述，何者正確？ (A)「三陽」是指春天的三個月份：孟春、仲春、季春 (B)「泰」卦在《易經》中象徵天地不交，萬物閉塞不通 (C)此語是指太陽、陽光、陽氣三者同時出現，代表大吉大利 (D)卦象的下卦為三個陽爻（乾），象徵陽氣由下而上、冬去春來