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115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 05:製備(刀工、烹調)及成本控制 1-50(2026/01/13 更新)#136821(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04:貯存 51-83(2026/01/13 更新)#136820(33題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04:貯存 1-50(2026/01/13 更新)#136819(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03:前處理 51-79(2026/01/13 更新)#136818(29題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03:前處理 1-50(2026/01/13 更新)#136817(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02:選材(採購與驗收) 51-118(2026/01/13 更新)#136816(68題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02:選材(採購與驗收) 1-50(2026/01/13 更新)#136815(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01:認識食材 151-195(2026/01/13 更新)#136814(45題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01:認識食材 101-150(2026/01/13 更新)#136813(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01:認識食材 51-100(2026/01/13 更新)#136812(50題)
最新試題
40.針對圖(五)所示立體圖,請依箭頭指示方向選出正確的前視圖: (A) (B)(C)(D)
39.針對圖(四)所示立體圖,請依箭頭指示方向選出正確的俯視圖: (A) (B)(C) (D)
38.下列由三個機件組成的組合圖,其剖面線的表示方法,何者正確? (A) (B)(C) (D)
最新申論題
4. 請依照寫出每年網球四大滿貫賽事的舉辦時間先後順序、場地材質及特性。
3. 請說明正式三對三籃球賽的規則與五對五籃球賽的特殊差異?
2. 請問現行的國際羽球比賽計分方式有哪些規定?
最新課程
國三下英文課程(九年級)
講師:
台中大雅家教-睿智數學及英文家教,王瑞志老師
簡介:
提供國三下英文單字口訣記憶課程,諧音記憶法,老師嚴選測驗題,透過遊戲+影音+講義+測驗,多環相扣的方式...
國中英語基礎文法(上)
講師:
Brenda
簡介:
結合國中會考基測常考單字及文法題庫,共18單元以循序漸進方式安排解題與老師解說,幫助同學理解每一單元的...
高一上英文課程(十年級)
講師:
台中大雅家教-睿智數學及英文家教,王瑞志老師
簡介:
老師嚴選高中英文課程單字,遊戲+講義+影音+測驗......等,多效合一。
最新主題筆記
筆記本123
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Hello
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Hello2
行政學『NPA、黑堡宣言、NPS』異同比較
描述:
行政學『NPA、黑堡宣言、NPS』異同比較
最新討論
15 依照業務性質來分類,下列何者屬於「業務部門」? (A)臺北市政府勞動局政風室 (B)數位發展部主計處 (C)臺中市政府水利局污水工程科 (D)臺南市政府人事處
16 下列何者不是開放系統(open system)概念中的關鍵要素? (A)投入(input) (B)校準(alignment) (C)產出(output) (D)轉換(transformation)
30 下列何者非屬中央統籌分配稅款的來源? (A)所得稅總收入 10% (B)證券交易稅總收入 10% (C)營業稅總收入減除依法提撥之統一發票給獎獎金後之 40% (D)貨物稅總收入 10%
39. 通訊監察執行期間,案件承辦人應至少「多久期間」作成一次以上之報告書陳報法院?(A)每十五日(B)每十日(C)每五日(D)每三日
40. 依通訊保障及監察法,為確保國家安全、維持社會秩序之目的,為調查犯罪嫌疑人犯罪情形及蒐集證據,認有調取通信紀錄之必要時,得依通訊保障及監察法規定,向誰聲請核發調取票?(A)法務部調查局(B)警政署刑事警察局(C)地檢署檢察官(D)該管法院
40.有關皮膚黑色素細胞癌(cutaneous melanoma)的危險因子,下列何者最正確? (A)持續少量日曬的人 (B)深色皮膚的人 (C)天生紅髮或金髮的人 (D)易曬黑不易曬傷的人