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統測◆01機械群◆(一)機件原理、機械力學

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 05：製備(刀工、烹調)及成本控制 51-104（2026/01/13 更新）#136822(54題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 05：製備(刀工、烹調)及成本控制 1-50（2026/01/13 更新）#136821(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04：貯存 51-83（2026/01/13 更新）#136820(33題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04：貯存 1-50（2026/01/13 更新）#136819(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03：前處理 51-79（2026/01/13 更新）#136818(29題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03：前處理 1-50（2026/01/13 更新）#136817(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02：選材(採購與驗收) 51-118（2026/01/13 更新）#136816(68題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02：選材(採購與驗收) 1-50（2026/01/13 更新）#136815(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01：認識食材 151-195（2026/01/13 更新）#136814(45題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01：認識食材 101-150（2026/01/13 更新）#136813(50題)

40. 牧草或飼料中不容易消化或緩慢消化的物質所佔的比例，稱為 (A)乾物率 (DM) (B)粗蛋白質 (CP) (C)酸洗纖維 (ADF) (D)中洗纖維 (NDF)。

39. 下列哪個作物在開花期間需要適當水分供給，以免造成硬實？ (A)落花生 (B)紅豆 (C)大豆 (D)綠豆。

38. 種子發芽時，其子葉有出土型或入土型，下列何種作物是入土型幼苗？ (A) 四季豆 (B) 胡瓜 (C) 綠豆 (D) 蠶豆。

4. 種子在發芽時需吸收多量的水分，主要是因為水在發芽過程中具有哪四種功用？（4分）

3. 試述「南方墨點法（Southern Blot）」之原理與用途。（5分）

2. 請描述被子植物 double fertilization 的機制，並詳述胚與胚乳的發育來源。（5分）

國中國文

講師：【站僕】摩檸Morning.

簡介：國中國文

使用教學

講師：LeoNiN

簡介：很長很長的課程描述

國中數學

講師：【站僕】摩檸Morning.

簡介：國中數學

第四章 第四節 勒索罪 貳、構成要件五、追求利益係客觀不法

課程：【警鴿心智圖】刑法分則-財產法益（五）
章節：第四章 強盜與勒索 第四節 勒索罪

第四章 第四節 勒索罪 參、違法性1

課程：【警鴿心智圖】刑法分則-財產法益（五）
章節：第四章 強盜與勒索 第四節 勒索罪

第四章 第四節 勒索罪 參、違法性2

課程：【警鴿心智圖】刑法分則-財產法益（五）
章節：第四章 強盜與勒索 第四節 勒索罪

54 工作評價方法中，有工作預定價值度量尺，將組織內全部工作分為相當等級，每一等級有等級說明書，配合工作說明書進行評價者是 (A)排列法 (B)分級法 (C)點數法 (D)因素比較法

17. 碳碳雙鍵可吸收波數為 1660 cm-1 的電磁波後發生伸張運動，關於與此電磁波的敘述何者 正確？ (A) 波長為 602 nm，為可見光 (B) 波長為 5530 nm，為紅外光 (C) 頻率為 4.98×1011 Hz，為微波 (D) 頻率為 4.98×1013 Hz，為紅外光

11 依現行規定，下列何者不具有法律案之提案權？ (A)行政院 (B)立法委員 (C)總統 (D)考試院

25. 下列關於白遼士(H. Berlioz)《幻想交響曲》(Symphonie fantastique)的敘述，何者錯誤？(A)全曲共五個樂章，每個樂章皆有標題(B)固定樂思(idée fixe)主題第一次出現是由單簧管與小提琴齊奏(C)編制龐大且創新，使用 2 架豎琴、2 組定音鼓(D)第五樂章出現《末日經》(Dies irae)旋律

14. 下底佗一个詞的變調方式恰別个詞無全？(A)油油(B)慢慢(C)舊舊(D)現現

15. 歌手伍佰的〈愛情限時批〉有唱著「要安怎對你說出心內話，想了歸瞑，恰想嘛歹勢」，頂頭這段歌詞請問有幾字無照《臺灣閩南語常用詞辭典》的規範用字？(A)三(B)四(C)五(D)六