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115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 03：餐飲概論 51-119（2026/01/13 更新）#136794(69題)

115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 03：餐飲概論 1-50（2026/01/13 更新）#136793(50題)

115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 02：基礎服勤方式 51-119（2026/01/13 更新）#136792(69題)

115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 02：基礎服勤方式 1-50（2026/01/13 更新）#136791(50題)

115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設 101-134（2026/01/13 更新）#136790(34題)

115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設 51-100（2026/01/13 更新）#136789(50題)

115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設 1-50（2026/01/13 更新）#136788(50題)

115年 - 22300 物理性因子作業環境監測 乙級 工作項目 03：噪音測定 401-447（2026/01/13 更新）#136787(47題)

115年 - 22300 物理性因子作業環境監測 乙級 工作項目 03：噪音測定 351-400（2026/01/13 更新）#136786(50題)

115年 - 22300 物理性因子作業環境監測 乙級 工作項目 03：噪音測定 301-350（2026/01/13 更新）#136785(50題)

40. 牧草或飼料中不容易消化或緩慢消化的物質所佔的比例，稱為 (A)乾物率 (DM) (B)粗蛋白質 (CP) (C)酸洗纖維 (ADF) (D)中洗纖維 (NDF)。

39. 下列哪個作物在開花期間需要適當水分供給，以免造成硬實？ (A)落花生 (B)紅豆 (C)大豆 (D)綠豆。

38. 種子發芽時，其子葉有出土型或入土型，下列何種作物是入土型幼苗？ (A) 四季豆 (B) 胡瓜 (C) 綠豆 (D) 蠶豆。

4. 種子在發芽時需吸收多量的水分，主要是因為水在發芽過程中具有哪四種功用？（4分）

3. 試述「南方墨點法（Southern Blot）」之原理與用途。（5分）

2. 請描述被子植物 double fertilization 的機制，並詳述胚與胚乳的發育來源。（5分）

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講師：陳耘得

簡介：222223333

11111333

講師：陳耘得

簡介：222224444

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講師：陳耘得

簡介：22222666

行為主義

描述：行為主義

制定憲法 目的

描述：目的

當代 政治學理論

描述：政治學理論

54 工作評價方法中，有工作預定價值度量尺，將組織內全部工作分為相當等級，每一等級有等級說明書，配合工作說明書進行評價者是 (A)排列法 (B)分級法 (C)點數法 (D)因素比較法

17. 碳碳雙鍵可吸收波數為 1660 cm-1 的電磁波後發生伸張運動，關於與此電磁波的敘述何者 正確？ (A) 波長為 602 nm，為可見光 (B) 波長為 5530 nm，為紅外光 (C) 頻率為 4.98×1011 Hz，為微波 (D) 頻率為 4.98×1013 Hz，為紅外光

11 依現行規定，下列何者不具有法律案之提案權？ (A)行政院 (B)立法委員 (C)總統 (D)考試院

4 下列何者為韋伯（M. Weber）所主張的理想型官僚組織的重要特徵？ (A)公開透明 (B)超然獨立 (C)層級節制 (D)民主參與

9.在薛爾曼(R. Selman)的角色取替理論(Role-taking Theory)裡，能夠思考到對方的立場會跟他所處的社會系統對他的要求有關，則此人應屬於下列何階段？ (A)社會的角色取替(societal role taking) (B)自我反省的角色取替(self-reflective role taking) (C)相互的角色取替(mutual role taking) (D)社會資訊的角色取替(social-informational role taking)

17. 下底佗一個詞é結構恰別個詞無全？(A) piànn-sè(B) hó-pháinn(C) oo-péh(D) su-iânn