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115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 05：製備(刀工、烹調)及成本控制 1-50（2026/01/13 更新）#136821(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04：貯存 51-83（2026/01/13 更新）#136820(33題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04：貯存 1-50（2026/01/13 更新）#136819(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03：前處理 51-79（2026/01/13 更新）#136818(29題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03：前處理 1-50（2026/01/13 更新）#136817(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02：選材(採購與驗收) 51-118（2026/01/13 更新）#136816(68題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02：選材(採購與驗收) 1-50（2026/01/13 更新）#136815(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01：認識食材 151-195（2026/01/13 更新）#136814(45題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01：認識食材 101-150（2026/01/13 更新）#136813(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01：認識食材 51-100（2026/01/13 更新）#136812(50題)

50. 彩色底片正式上市於(A)1965 年(B)1945 年(C)1935 年(D)1955 年。

49. 若拍攝大倍率昆蟲最好的鏡頭選用是(A)伸縮鏡頭(B)望遠鏡頭(C)廣角鏡頭(D)微距鏡頭

48. 若拍攝建築要防止變形最好能使用何種鏡頭(A)增距(B)移軸(C)標準(D)微距

10. Cascades of gene expression and cell-to-cell signaling can direct the development of an animal. Please describe key steps inthe early development of head-tail polarity in a fruit fly. (5)

9. How can a signal molecule from one cell alter gene expression in a target cell without even entering the target cell? (2)

8. Please describe FOUR major sex determination systems in animals based on chromosomes.(8分)

學測英文考前攻略

講師：Terry Tung

簡介：注意事項：此課程內容和「學測英文」內容相同，只差別在展現方式不同，請小心不要重複購買。 歷屆題系統破...

108課綱【必修地科】

講師：康兆博（Jasper Kang）

簡介：本課程供大家深入學習地球科學使用，若需授課使用請務必加註製作者。 ※本課程只有講義，雖以必修地科為基本...

社工師國考備考指南

講師：Jessie-108第二次社工師已上榜

簡介：【社工師國考重點整理】 A4大小印刷，字體14舒服順眼，皆為本人詳讀考古題精華，熟悉考古題之後把各科必讀...

台電僱員

課程：國營英文
章節：單字題

經濟部職員

課程：國營英文
章節：文法及慣用語

中鋼師級

課程：國營英文
章節：單字題

2 韋伯提出「科層組織」是西方資本主義社會中一個普遍的組織型態，下列何者非科層組織的特色？ (A)權威層級 (B)成文的規定 (C)聘用私人化 (D)以技術品質為基礎的聘僱原則

5. The new law will only be effective if properly______by local authorities.(A) ignored(B) enforced(C) delayed(D) debated(E) filed

66.中藥阿膠具有滋腎補陰作用，何者為其自古聞名之產地？ (A)河南懷慶 (B)寧夏銀川 (C)甘肅岷縣 (D)山東東阿縣

7.下列何種乳化劑最適合製備w/o型乳劑？(A)acacia (B)gelatin (C)cholesterol (D)microcrystalline cellulose

8.Mineral oil emulsion口服乳劑配方如下，下列敘述何者最不適當？ (A)此配方為o/w型乳劑 (B)alcohol於配方中可作為preservative (C)此配方使用蛋白質類emulsifier (D)此乳劑可由dry gum method製備

9.Propane（分子量為44.1）的蒸氣壓在70°F時為110 psig，isobutane（分子量為58.1）的蒸氣壓在70°F時則為30.4 psig，當兩氣體以等莫爾混合後，蒸氣壓最接近多少psig？ (A)83.2 (B)75.8 (C)70.2 (D)32.4