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115年 - 115 專技普考_海事保險公證人：海事查勘鑑定#140564(4題)

115年 - 115 專技普考_海事保險公證人：海事保險英文公證報告#140563(10題)

115年 - 115 專技普考_海事保險公證人：海商法概要#140562(46題)

115年 - 115 專技普考_海事保險公證人：保險法規概要#140561(42題)

115年 - 115 專技普考_一般保險公證人：一般查勘鑑定#140560(4題)

115年 - 115 專技普考_一般保險公證人：一般保險公證報告#140559(4題)

115年 - 115 專技普考_一般保險公證人：保險法規概要#140558(42題)

115年 - 115 專技普考_人身保險經紀人：人身保險行銷概要#140557(42題)

115年 - 115 專技普考_人身保險經紀人：人身風險管理概要#140556(42題)

115年 - 115 專技普考_人身保險經紀人：保險法規概要#140555(42題)

( ) 50. 有關共晶點的敘述，何者有誤？(A)當凍結溫度下降至某一溫度時，食品水分與鹽類共同結冰的溫度稱之 (B)食鹽水的共晶點為-21.2℃ (C)食品凍結至共晶點時，食品的凍結率約為 95% (D)欲使食品完全冷凍時，冷卻溫度必須降至各鹽類溶液的共晶點(一般約為-55～-65℃之間)以下的溫度。

( ) 49. 一冷凍噸 (refrigeration ton)的冷凍能力是指 (A) 0℃的冰 1000 kg 在 1 小時融解成 0℃的水所吸收的融解潛熱 (B) 0℃的水 1000 kg 在 12 小時凍結成 0℃的冰所釋放的冷凍潛熱 (C) 0℃的冰 1000 kg 在 24 小時融解成 0℃的水所吸收的融解潛熱 (D) 0℃的水 1000 kg 在 10 小時凍結成 0℃的冰所釋放的冷凍潛熱。(復文，食品加工Ⅱ，第9章，P.248, 249)

( ) 48. 機械式冷凍機藉由一次冷媒之冷凍循環，在冷凍機中的哪個單元藉以形成冷凍作用，使食品達到低溫？(A)貯液器(receiver) (B)蒸發器 (evaporator) (C)壓縮機(compressor) (D)冷凝器(condensor)。(復文，食品加工Ⅱ，第9章，P.253)

(八)電腦卡片依選手編號編製，選手編號印製於座位表及桌面考生座位貼條上，請核對位置。 --- ~祝考試順利~ # 全國高級中等學校 108 學年度農業類學生技藝競賽食品分析職種-學科試卷 ※本試題共 8 頁，請將答案劃卡於答案卷上，總分 100 分。 (採計電腦讀卡請以 50 題為限)

(七)作答時請以2B鉛筆在答案卡上清楚劃記，答案如有更正請務必擦拭乾淨，若造成讀卡裝置誤判後果自負。答案卡上只能做答案劃記，請勿在答案卡上書寫或做記號。

(六)考試時間為15：10～16：00，測驗開始後，30分鐘內不得交卷，交卷時，務必將題目卷與答案卷全部交回，不得將試卷及答案卷攜出場外，違反者，該科以零分計算。

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講師：【站僕】摩檸Morning.

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學測英文考前攻略

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108課綱【必修地科】

講師：康兆博（Jasper Kang）

簡介：本課程供大家深入學習地球科學使用，若需授課使用請務必加註製作者。 ※本課程只有講義，雖以必修地科為基本...

02人際、社會互動、團體

課程：【三等考試】心理學｜考試重點｜精選影音
章節：五、社會認知與社會行為

02各項測驗

課程：【三等考試】心理學｜考試重點｜精選影音
章節：六、心理測驗

營養素速記

描述：整理營養素的重點資料，反覆觀看記住。

臺灣地區的經濟成長，主要是依靠下列何者發展的？ (A)交通 (B)政治 (C)社會 (D)貿易。

23.下列臺灣在不同年代所推行的產業相關政策，若依推行年代先後順序排列，依序為何？(甲) 採行進口管制(乙)實施農業土地改革(丙)推動十大建設(丁)設置加工出口區 (A) (甲)(乙)(丙)(丁) (B) (乙)(甲)(丁)(丙) (C) (乙)(丙)(甲)(丁) (D) (甲)(乙)(丁)(丙)。

29.以乳酸脫氫酶測定血中乳酸濃度之敘述，下列何者錯誤？ (A)當 pH＝7.5 時，丙酮酸（pyruvate）可被還原成乳酸 (B)進行測定 NADH 變化量 (C)丙酮酸羧化酶缺乏症（pyruvate carboxylase deficiency）患者可觀察到乳酸／丙酮酸比值下降 (D)宜使用含 NaF 抗凝血劑之採血管

25.6歲男孩，全身浮腫多日，先自足胕部開始浮腫，四肢水氣聶聶動，色明亮，皮光薄，按之凹陷，小便短氣喘，脈浮弱。治以下列何方最適宜？(A)越婢加朮湯(B)越婢湯(C)防己茯苓湯(D)實脾飲

21 依最高行政法院庭長法官聯席會議決議之意旨，刑事訴訟之告訴人於不起訴處分確定後，為再行 起訴，在未引用政府資訊公開法或檔案法等規定之情況下，向檢察機關申請閱覽相關刑事案件卷 宗遭拒絕時，應如何為權利救濟？ (A)直接向管轄之行政法院提起一般給付訴訟 (B)經訴願程序後，向管轄之行政法院提起課予義務訴訟 (C)經訴願程序後，向管轄之行政法院合併提起撤銷訴訟及一般給付訴訟 (D)依刑事訴訟法之規定，向管轄之刑事法院為救濟

12.關於罪刑法定主義之原則，下列何者不適用？ (A)不溯及既往 (B)罪刑要明確 (C)可類推適用其他法律 (D)禁止習慣法