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50. 下列哪一種方法可以確實區別活菌與死菌？ (A) 直接鏡檢計數法 (B) 最確數法 (C) 混濁度計數法 (D) PCR 法 (出處：佐佑 食品微生物(下) P207；復文 食品微生物(下) P147)

49. 一般環境下利用塗抹平板法所培養出的微生物菌落為？ (A) 絕對厭氧菌 (B) 好氣性菌 (C) 耐氧性厭氧菌 (D) 微好氧菌 (出處：佐佑 食品微生物(下) P203；復文 食品微生物(下) P117)

48. 下列何者為經常造成低溫冷藏食品污染的病原菌？ (A) 志賀氏桿菌  (B) 仙人掌桿菌 (C) 李斯特菌 (D) 產氣莢膜梭菌 (出處：佐佑 食品微生物(下) P159；復文 食品微生物(下) P117)

(七) 測驗結束鈴響畢，監試委員宣布測驗結束，不論答畢與否，應即停止作答，交卷離場。逾時作答，不聽制止者，扣該測驗 10 分。 --- ~祝考試順利~  # 全國高級中等學校 112 學年度農業類學生技藝競賽 # 食品檢驗分析職種-學科題目卷 ※本試題共 8 頁，請將答案劃卡於答案卷上，總分 100 分。

(六) 測驗 30 分鐘內不得交卷，交卷時，務必將試題卷與答案卷全部交回，將試題卷及答案卷攜出場外，應取消資格。

(五) 試題卷有印刷不清、缺頁、漏印或污損等情形，請舉手，待監試人員協助處理，其他一概不得發問。

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24 行政機關內部分層負責的規定係屬何種性質？ (A)法律(B)法規命令(C)行政規則(D)行政處分

19 即時強制之方法，下列何者錯誤？ (A)對於人之管束(B)對於物之扣留(C)處以怠金(D)對於處所之進入

66.情報處理之程序：①分析②研判③登記④運用，順序為？ (A)①④③② (B)③①②④ (C)④①②③ (D)①②④③

67.警察人員於管轄區外執行何種任務不需通報請求當地警察機關會同辦理？ (A)搜索 (B)拘提 (C)蒐集犯罪情報而未攜帶槍械者 (D)進行探訪活動而攜帶槍械者

68.警政署律定對於詐欺案件向被害人或其家屬慰問規定，財損金額為①萬元，受理後②日未破，應即予以慰問。①、②為？ (A)①=10、②=10 (B)①=10、②=7 (C)①=30、②=10 (D)①=30、②=7

6.古埃及藝術是人類文明史上最為重要的瑰寶之一，下列關於埃及各時期的作 品配對，何者錯誤? (A)早王國時期：那爾邁石板(Narmer Palette) (B)古王國時期：胡夫金字塔(The Great Pyramid of Khufu) (C)中王國時期：拉美西斯二世(Ramses II)的雕像 (D)新王國時期：卡納克神廟(Karnak Temple)。