最新資料

1.餐飲管理實務 2.旅館經營管理實務

餐飲管理實務

旅館經營管理實務

115年 - 115-1 國立鳳新高級中學_教師甄選試題：歷史科#138917(19題)

115年 - 115 關務特種考試_四等_機械工程（選試英文）：機械原理概要#138916(4題)

115年 - 115 關務特種考試_三等_電機工程（選試英文）：電機機械#138915(4題)

115年 - 115 身心障礙特種考試_四等_地政：土地法規概要（包括土地登記）#138914(4題)

115年 - 115 國軍上校以上軍官轉任公務人員考試_上校轉任_社會行政：社會行政及社會工作#138913(4題)

115年 - 115 身心障礙特種考試_三等_地政：土地法規（包括土地登記）#138912(4題)

115年 - 115 身心障礙特種考試_三等_教育行政：教育哲學#138911(4題)

115年 - 115 國立高科實驗高級中等學校_專任教師甄選_國中部︰藝術領域音樂專長#138910(8題)

115年 - 115 關務特種考試_三等_紡織工程（選試英文）：紡紗學與織布學（包括不織布學）#138909(10題)

115年 - 115 關務特種考試_四等_一般行政（選試英文）、一般行政（選試日文）：行政法概要#138908(4題)

50. 以下何者不是食鹽醃漬食品的保藏原理? (A)使食品滲透壓增大，導致細胞脫水死亡，可抑制微生物的生長 (B)食品組織脫水增加水活性 (C)微生物無法獲取足夠水份而無法生長 (D)氯離子對酵素活性或微生物也具阻礙作用。(復文食品加工 I, 38 頁)

49. 將液狀食品經高溫短時加熱殺菌後，立即冷卻，再於無菌環境中充填於預先殺菌過的容器內，而後於無菌環境下進行密封，此加工技術稱為? (A)罐頭加工 (B)殺膏 (C)無菌加工 (D)熱充填。(林富食品加工 I, 114 頁)

48. 部分熱帶、亞熱帶水果如香蕉，在低溫儲藏時會產生寒害降低品質，為防止低溫寒害，下列何者溫度是其最適儲藏條件? (A)-5~-1℃ (B)0~5℃ (C)6~10℃ (D)10℃以上。(林富食品加工 II, 389 頁)

7. 請簡述滑油劣化的原因有哪些？

6. 身為貴輪輪機長的你當收到公司將安排船抵下一港口時添加燃油的通知後，你應如何著手進行加油前的準備工作?

5. 試說明對船舶輪機設備，依其故障的原因可分為那四類？

平行與四邊形

講師：林靖

簡介：1.認識平行與截角的關係 2.常見的平行線角度問題 3.四邊形大家族及其應用

稅務法規

講師：吳明勳

簡介：針對國家考試高普初考及專技考試相關稅法，運用有邏輯的方式來進行學習，一開始進行稅捐稽徵法之講解，去年...

國一下英文課程(七年級)

講師：台中大雅家教-睿智數學及英文家教，王瑞志老師

簡介：提供國一下英文單字口訣記憶課程(七年級)英文課程，主要學習現在簡單式、過去式的用法，How much 多少錢的...

保健食品概論 (113-1)第23、24題

描述：解析

11/20

描述：錯題

保健食品概論 (113-1)第25題

描述：解析

36.員工之工作績效評估，下列何者非主要影響因素 ？ (A)
知識 (B)激勵 (C)能力 (D)機會

66. 在臺灣文教發展史中，下列重要組織（或報紙）與重要人物的連結，何者是正確的？(A)「臺灣公論報」─李萬居(B)「臺陽美術協會」─林茂生 (C)「臺灣文化協會」─吳火獅(D) 「臺灣同化會」─陳儀

37.下列有關抗癲癇藥物vigabatrin的敘述，何者錯誤？ (A)為GABA的結構類似物 (B)主要副作用為產生不可逆之視覺障礙 (C)適用於治療局部性癲癇（focal seizures） (D)具有可逆性抑制GABA轉胺酶（transaminase）的活性

53.有關C型肝炎病毒之敘述，下列何者錯誤？(A)是黃病毒科的一員，病毒基因體為正向單股RNA (B)慢性感染可能會導致肝癌的產生 (C)Direct acting antivirals（DAAs）可治癒大於90％的感染者 (D)DAAs的標的包括NS3/4A polymerase及NS5B protease

17.下列何者是肝臟生成的血漿蛋白？ (A)組織因子路徑抑制劑（tissue factor pathway inhibitor, TFPI） (B)凝血酶原（prothrombin） (C)溫韋伯氏因子（von Willebrand factor, vWF） (D)顆粒球單核球群落刺激因子 （granulocyte-monocyte colony-stimulating factor, GM-CSF）

1.有關頭頸部肌肉與其相關的轉移痛（referred pain），下列何者較少發生？ (A)胸鎖乳突肌的轉移痛會傳到肩胛骨區域 (B)枕骨下肌（suboccipital muscles）的轉移痛會傳到耳朵附近 (C)斜方肌的轉移痛會傳到枕骨下方區域 (D)提肩胛肌（levator scapulae）的轉移痛會傳到肩胛骨內緣區域