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115年 - 115 四技二專統測_機械群_專業科目(一)：機件原理、機械力學#139317(40題)

115年 - 115 四技二專統測_化工群_專業科目(一)：基礎化工、化工裝置#139316(50題)

115年 - 115 四技二專統測_設計群_專業科目(一)：色彩原理、造形原理、設計概論#139315(50題)

115年 - 115-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：19500 就業服務#139313(80題)

115年 - 115 四技二專統測_農業群_專業科目(一)：生物(B)#139312(50題)

115年 - 115 四技二專統測_家政群生活應用類_專業科目(二)：多媒材創作實務#139305(50題)

115年 - 115 四技二專統測_家政群幼保類_專業科目(二)：嬰幼兒發展照護實務#139302(50題)

115年 - 115 四技二專統測_商業與管理群、外語群英語類、日語類_專業科目(一)：商業概論、數位科技概論、數位科技應用#139295(50題)

115年 - 115 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#139290(50題)

115年 - 115 四技二專統測_衛生與護理類_專業科目(二)：健康與護理#139280(50題)

35. 下列有關拔絲的烹調法，何者錯誤？ - (A) 拔絲的材料水分含量要少 - (B) 熬製糖漿時先大火再小火 - (C) 拔絲的材料多經過炸的處理 - (D) 以水熬法熬製糖漿，糖水比例為 3:1

34. 醬爆雞丁的「醬」是指哪一個？ - (A) 甜麵醬 - (B) 豆瓣醬 - (C) 沙茶醬 - (D) 辣椒醬

33. 下列何者不是燻的烹調法中常用的燻料？ - (A) 糖 - (B) 米 - (C) 茶葉 - (D) 鹽

6. 綠色蔬菜加熱時，由於葉綠素轉變為__________，而使蔬菜色澤變暗。

5. 海鮮、肉類加熱時體積會縮小，其原因是：__________

4. 葱油餅配方如下：中筋麵粉 100%，水分 60%，其中滾水與冷水比例為 4:1。 現有 500 克中筋麵粉，則要加滾水__________克。

企業管理

講師：Terry Tung

簡介：內容主要分三大部份，各章節都有完整講義，試題整理主要近年郵局、經濟部職員、台電雇員、中油雇員、自來水...

天文

講師：steven

簡介：天文學是一門研究天體和發生在宇宙中各種現象的自然科學。它使用數學、物理和化學來解釋它們整體的起源和演...

研究所英文考題全解析

講師：Terry Tung

簡介：研究所英文一次搞定！ 精選台大、成大、政大、交大、師大、中正近年考題，完整分類解析，每題一步步拆解到...

14C-Urea Test 尿素呼氣試驗

課程：核醫國考複習
章節：消化道系統

描述：講義兩頁！ P1. 原理、藥物、檢查流程 P2. 結果、優勢

甲狀腺素中以何者活性最大？

描述：甲狀腺素中以何者活性最大？T3 甲狀腺素的成分含80～90%的T4「四碘甲狀腺素(thyroxine)」和10～20%的T3「...

左旋 右璇

描述：葡萄糖：又名右旋糖 果糖：左旋 糖度比蔗糖高 維他命C：左旋才具有抗壞血酸儲存 右旋會被排出

49. 有關心律不整的處置，下列敘述何者錯誤？ (A)陣發性上心室頻脈可施予頸動脈竇按摩 (B)無症狀之心房早期收縮通常不需要治療 (C)心室纖維顫動可用心律去顫術(Defibrillation)治療 (D)心房纖維顫動之首要治療為on Pacemaker

54.有關α 1-proteinase inhibitor（α 1-PI）之敘述，下列何者正確？ (A)是位於腸腔內的特異性蛋白 (B)其大小與白蛋白相近，但在腸道內不被降解 (C)若胃腸道黏膜有損傷時，會進入淋巴液與血中 (D)糞便中α 1-PI的濃度與蛋白質流失性腸病無關

6.青農明珠在大湖種植高品質的草莓，為了避免夏季豪雨沖刷以及冬季霜害，她搭建了具備自動灑水與溫控系統的塑膠網室。試問這種農業經營模式屬於下列哪一種類型？ (A)設施利用型農業 (B)土地利用型農業 (C)採集農業 (D)粗放農業

10. 企業透過科學的方法，有目的地、系統地搜集、紀錄、整理有關市場訊息，了解市場現狀與發展趨勢，可稱為： (A)市場分析 (B)購買行為分析 (C)產品生命週期分析 (D)生活型態調查

2 法律的適用不溯及既往原則，其法理基礎為下列何者？ (A)比例原則 (B)法安定性原則 (C)公益原則 (D)不正當聯結禁止原則

一、有一 110 V 交流電源供電至以下兩個負載：其中一電熱器 1.68 kW 使用 2 小時 30 分鐘；另一烤麵包機 1 kW 使用 45 分鐘。假設電費每度為 2.8 元， 求總電費為多少元？當電壓由 110 V 升至 120 V 時，則總電費變為多少元？ （20 分）